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;ニコラ・アベール
 
;ニコラ・アベール
 
:ナポレオンが糧食の品質向上のために12000フランの賞金を懸けて公募した際に、それを成し遂げた料理人。
 
:ナポレオンが糧食の品質向上のために12000フランの賞金を懸けて公募した際に、それを成し遂げた料理人。
:密封容器と加熱殺菌の手法を生み出した。
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:密封容器と加熱殺菌の手法を生み出した。瓶を使ったからしょっちゅう割れて大変だったらしい。
    
==名台詞==
 
==名台詞==
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